Vitamin World -вітаміни і Бади світу

Ставлення до вітамінів і біологічно активних добавок навіть професійної медичної середовищі неоднозначне. Багато фахівці приписують їм виключно позитивні властивості — такі, як висока ефективність, добра переносимість, низька частота побічних ефектів. Крім того, часто робиться акцент на природному, або «натуральному» походження Бадів, що покращує їх засвоєння організмом. Яка ймовірність погладшати на низькокалорійній дієті?
Лекція «Територія психіки: від центру до околиць»: коментар лектора
Разом з тим засилля недобросовісної реклами, яка звела біологічно активні добавки в ранг «чудодійних таблеток» і панацеї від більшості відомих хвороб, змушує задуматися про те, чи дійсно ці препарати настільки корисні або, це всього лише рекламний трюк. Ми також знаємо про значущої ролі, яку відіграють вітаміни в організмі людини. Тому вітамінні препарати часто позиціонуються як оптимальної альтернативи іншим методів медикаментозного та немедикаментозного впливу. Велика кількість публікацій на цю тему, в тому числі в поважних журналах, ускладнює об'єктивну оцінку фактів. Є біологічно активні добавки ліками чи ні, чим вони схожі і чим відрізняються? Завжди корисні вітаміни? Наскільки збалансований склад мультивітамінних комплексів? Наскільки великі можливості микронутрициологии в лікуванні внутрішніх хвороб?

Занепад сил, апатія, дратівливість — знайомі симптоми, особливо в період, коли сонця мало, а на вулиці мінус. І питання одне: як впоратися з зимовим авітамінозом — пити жмені таблеток або харчуватися якось особливо? Аптеки рясніють біодобавками, а на ринку фрукти і овочі круглий рік, але на користь чи все це? - Шкіра мене турбує, вона стала суха, лущиться, а також волосся втратили свій блиск, стали тьмяними. Типові ознаки зимового авітамінозу. Ще сонливість, швидка стомлюваність, запалення слизових оболонок, часті застуди. У холодну пору року, кажуть лікарі, людському організму не вистачає практично всіх видів вітамінів. "На шкіру впливають як вітаміни групи В, так і вітамін С, вітамін А, вітамін Д", — говорить Лариса Михайлова, лікар загальної практики. Швидше інших наш організм залишають вітаміни групи В і С. Вони водорозчинні, а опалення в квартирах взимку змушує нас пити більше рідини. Ягоди і фрукти, які продають взимку, не багаті вітамінами: вони або вирощені в штучних умовах, або зірвані недозрілими. На чому ж зупинити вибір? Йдемо на ринок з дієтологом. "Коли я приходжу на ринок, я завжди взимку беру капусту, білокачанну капусту, червонокачанну капусту, броколі, брюссельську капусту, всі види капусти — це джерело не тільки вітамінів групи В, це джерело вітаміну С", — розповідає лікар-дієтолог Маргарита Корольова. Особливо корисна взимку квашена капуста, тільки якщо вона приготовлена без солі і оцту. Можна в домашніх умовах потримати нашатковану овоч під пресом 7-10 днів. Такий продукт не тільки містить масу вітамінів, в ньому є природні пробіотики, які допомагають кишечнику впоратися з жирною їжею. - На ринку я обов'язково візьму буряк, імбир, хрін, часник, цибулю — природні антибіотики, фітонциди, антибактеріальні компоненти, по суті це аптека. А от зелені взимку варто остерігатися, якщо і додавати в страви, то попередньо вимочивши у воді. Такою ж процедурою варто піддавати сухофрукти і горіхи — у них, а також в морепродуктах, яйцях, бобових, злаках і макаронах є вітаміни групи В. Вітаміну А багато в брокколі, морській капусті і сирі, вітамін С — це шипшина і чорна смородина, нехай навіть морожена. В лососеві і олії в надлишку вітамін Е. За даними Всесвітньої асоціації охорони здоров'я, більше половини населення планети страждає нестачею вітаміну Д. Головні його джерела — молочні продукти, риба і сонячні промені. У відсутність останніх найбільш простий спосіб компенсувати недолік вітаміну Д — пити риб'ячий жир. В аптеках сьогодні під вітаміни відведено кілька полиць: від вітчизняних по 100 рублів за курс, до імпортних, що за ціною можуть перевищувати 10 тисяч за упаковку. При явних ознаках авітамінозу для вибору препарату краще поспілкуватися з лікарем. "Потрібно ретельно розбиратися. Зараз вже можна здати кров на аналіз і отримати справжню картину присутності в нашому з вами організмі тих чи інших вітамінів", — пояснює Лариса Михайлова, лікар загальної практики. "Ми рекомендуємо найчастіше саме полівітамінні комплекси, до складу яких входять практично всі вітаміни, мінерали, а також рекомендуємо, щоб у цих комплексах були рослинні адаптогени, такі як гуарана, женьшень", — говорить фармацефт Фаїна Кадыбердиева. Ягоди годжі, порошок асаї, спіруліна, кіноа — так званий суперфуд неймовірно популярний сьогодні серед послідовників здорового харчування. За словами лікарів, ці екзотичні добавки, безумовно, яку користь принесуть, але всіх проблем не вирішать точно. У правильному раціоні головне — різноманітність.